餐饮行业的经营与管理
作者：萧野更新时间：2025-02-14 10:03:40
本书一共分为12章提出了300个从事餐饮行业者随时都会碰到的常见问题，并且用简单而翔实的语言为你一一作了解答。因此，在从事餐饮工作的同时，你可以将本书看作一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在餐饮店的经营和管理过程中碰到什么问题，就可以将本书找出来，相信本书的知识能够为你解决一些你迫切需要解决的问题，同时我们也相信本书将会给你的事业起步和发展带来更多的启示和新的想法。餐饮店经营管理300问赶海：赚钱娶美女，人生赢家！ 末日：开局成为山顶洞人嗷呜吱吱 八岁萝莉找上门，孩子她妈是校花 我当驸马你急眼，生活所迫你在哪？ 染指皎月一念嘻嘻百度网盘姜云婵顾淮舟 抗战穿成扶桑贵族，我也很抓狂！ 重生后，九爷他甘愿当工具人 朕真的没想当皇帝 漂亮竹马by璃言祁燃裴越西 医院不治恋爱脑小说笔趣阁江明月沈归时 全职法师之十二卫守护 逼我为妾后，侯府全家跪求我原谅 西柏林的陌生人安德烈斯塔西 今年港岛下雪吗笔趣阁周今川沈泊闻 炮灰又被非人类缠上了谢司宁沈书酌 三次继承遗产后穿越了笔趣阁by千里江风师青若迷天盟 乱世修仙，从当兵发媳妇开始 小怪物末世by非刀刑如心的丧尸 京南落雪谢琬琰闻砚初 娱乐：塌房明星自救指南
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定外，悉依本规则办理。 总公司员工的管理，比照办理。 第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下： （一职）员：从事管理工作的员工。 （二）技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人： 1。有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。 2。原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。 3。其他与生产有关的专业性工作。 （三）管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作， 或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄选提...
- 前言
- 第1章 了解餐饮业的入门知识
- 第2章 餐饮店的开张策划
- 第2章 餐饮店的开张策划02
- 第3章 餐饮店的经营技巧
- 第3章 餐饮店的经营技巧02
- 第4章 做好餐饮店的服务细节
- 第4章 做好餐饮店的服务细节02
- 第5章 在餐饮竞争中脱颖而出
- 第6章 做好餐饮店的餐厅和厨房管理
- 第7章 餐饮店的材料采购与仓储管理
- 第8章 餐饮店的质量和卫生管理
- 第9章 餐饮店的员工和安全管理
- 第9章 餐饮店的员工和安全管理02
- 第10章 餐饮店财务和成本管理
- 第11章 餐饮店的绩效评估与奖惩管理
- 第12章 餐饮店信息化与表单管理
- 附录一 餐饮业食品卫生管理办法
- 附录二 宾馆酒店服务质量通用标准
- 附录三 某某餐饮业股份有限公司人事管理制度
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